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新闻动态
2020-12-28
记者手记
作为毕业于复旦大学的高材生，刘连军没有从事那些“高大上”的光鲜职业，而是选择做一名很多人都看不上的“伙头军”。然而，就是在这小小的“三尺锅台”上，不甘平庸的他却演绎出了不一样的精彩。苏州卓膳餐饮管理有限公司在他的带领下，敢闯“无人区”，造创性地开启了团餐食堂的信息化之路。这种模式不仅实现了自助取餐、无感自...
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2020-12-28
成功研发“智慧食堂” 为团餐开启信息化之路
走进苏州卓膳餐饮管理有限公司，你会被该公司荣誉墙上各式各样的奖牌吸引，“中国团膳团强企业”“江苏优质诚信餐饮管理企业”“立信企业”等。除了这些奖牌之外，还有各式各样的证书同样是含金量十足，其中就有关于智慧餐饮系统的专利证书。
总经理刘连军今年四十刚出头，虽然岁数不大，但他从事餐饮行业已经...
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2019-06-11
复旦毕业生迷上企业食堂 “80后”当上企业“饭总管”
企业食堂这个小小天地圆了复旦大学毕业生刘名伟的创业梦，至今已有太仓、无锡新区、昆山、常熟、张家港、吴江等地的40多家企业食堂交由他管理
“小个子”...
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2019-11-21
苏州卓膳—— 现代智慧餐饮业“引领者”
一顿7、8元的工作餐，员工可以像自助餐厅那样自由地选餐。不仅菜品丰富，有素有荤，有甜有辣，而且营养搭配合理。对于这样的企业食堂，你见过吗？这样的食堂就在我们的身边。它是由苏州卓膳餐饮管理有限公司研发的一套现代智慧餐饮管理系统进行管控。这套系统运用先进的人脸识别等智能技术，让就餐人员自由选择喜欢吃的菜品，吃多少...
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2019-09-06
卓膳智慧餐饮系统 在我市投入使用
12月8日中午11点30分，位于高新区的苏州泰坦体育有限公司到了中午用餐时间。这家公司有近500名员工，正常来讲，这么多员工一起去就餐的话，食堂窗口前应该排起了长长的队伍。 然而，记者在该公司的食堂却看到了另一番景象。这家公司并没有像其他企业或单位采取窗口集中打餐模式，而是采取一种自助选餐的模式。他们在...
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2019-05-02
员工满意度提升了 浪费问题也得到了解决
刘连军告诉记者，从表面上看，员工仅仅是拿着餐盘进行方便快捷地取餐，其实体现了一个高科技的过程。
“每个餐盘都是专门定制的，上面都有二维码，不同于市场上的普通餐盘，当员工拿着餐盘进入打餐区之后，会自动进行人脸识别，与事先录入的员工身份进行对应。人脸识别的时间只有0.4秒，快得让你感受不到。员工每...
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